Budapest Transzfer Nemzetközi

Irodalmi Fesztivál

2015. október 15-18. 

Összefoglaló a fesztiválról

Petőfi Irodalmi Klub

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fesztiválnyitó

 

2015. október 15.

 17 órakor megnyitja

E. Csorba Csilla, a PIM főigazgatója

és Ugron Zsolna író

Konyha-nyelv.

Irodalom és gasztronómia

"A főzés, evés, ivás nyelve, az emberiség közös nyelve.”

Tarján Tamás
2015-ben a gasztronómia és az irodalom kapcsolódási pontjait keressük, vizsgáljuk, értékeljük, illetve teszik ezt a meghívott vendégeink.

 

 

Szervező:

Petőfi Irodalmi Múzeum

1053 Budapest, Károlyi u. 16.

Tel.: +36 1 317 3611 I muzeuminf@pim.hu  

Web: www.pim.hu I blog: transzferfeszt.blog.hu English: transferfest.blog.hu   Sajtó  Brávácz Alexandra / +36 1 317 3630 I sajto@pim.hu  

Jegyinformáció Jegyek kaphatók a PIM jegypénztárában illetve online, a www.jegymester.hu oldalon.

Részletes program:

 

17.30 „Hasadnak rendületlenül...” gasztroirodalom és „magas irodalom” / PIM

Résztvevők: György Péter, Tarján Tamás, Takács Ferenc

Moderátor: Nagy Gabriella  

A gasztronómia a kultúra és az étel közötti összefüggés tudománya vagy művészete – meg minden más,

ami az evéshez tartozik.

Az étel és az evéshez tartozó minden más pedig korra, műfajra, földrészre való tekintet nélkül makacsul visszatérő téma a szépirodalomban.

Feltesszük az idei Budapest Transzfer nagy kérdését, létezik-e, és ha igen,

mi az a gasztroirodalom?

Vigyázat, csípős vita várható!

 

 

19.30 Végy tíz deka irodalmat!

Magyar írók kézzel írott

receptjei - árverés / PIM

Vezeti: Karafiáth Orsolya  

Első irodalmi receptárverés!

Kérjük, tegyék meg tétjeiket, licitáljanak!

Kalapács alatt kortárs íróink kézzel írott receptjei, konyhatitkok és történetek. Az árverésből befolyt összeggel

a Heti betevőt támogatjuk,

akik hétről hétre a Klauzál téren osztanak ételt a rászorulóknak.

Receptíróink:

Bodor Ádám, Both Gabi, Darvasi László, Dragomán György,

Egressy Zoltán, Esterházy Péter, Grecsó Krisztián,

Lackfi János, Nádas Péter,

Németh Gábor, Parti Nagy Lajos, Péterfy Gergely, Spiró György,

Szabó T. Anna, Tompa Andrea, Tóth Krisztina, Ugron Zsolna,

Várady Szabolcs, Varró Dániel, Závada Pál

 

 

21 órakor TRANSZFER MOZI

PIM Gulyáságyú

(AT-CZ-SK) dokumentumfilm

 

eredeti nyelven, angol felirattal,

88’, 2009,

rendező: Péter Kerekeš  (SK)

A számos díjat nyert film rendkívüli érzékenységgel szövi egybe

különböző európai hadtesteknél szolgált katonai szakácsok portréját.

A megszólalók emlékein keresztül nyerünk érzékletes betekintést a frontvonalak mögé, a történelem olyan dimenziója tárul fel előttünk, amelyről sem a tankönyvek sem az archívumok nem beszélnek.

Megrázó film századunkról

– finom humorral –

egy merőben szokatlan

gasztro-nézőpontból.

 

21.30 Nyitóvacsora 

Könyvbár

 

A KönyvBárban minden héten megfőznek egy könyvet.

Érezte valaha egy jó írás olvasása közben a

megírt ételek zamatát a szájában?

Szerette volna megkóstolni Harry Potter

sütőtökös derelyéjét vagy a vajsört?

Elképzelte már, hogy mit ehetett Micimackó vagy Malacka

és kíváncsi rá, hogy milyen étel lehetne a Tüskevár, az Állatfarm?

A Budapest Transzfer nyitóvacsorája

igazi meglepetés

a könyv- és betűfalóknak.

 

Jegyek korlátozott számban. 7000 Ft/fő   

Október 16. péntek

 

16h Gasztroszájensz - beszélgetés / PIM

16.30 Főző írók - főzés / PIM

18h Irodalmi szakácskönyvek - beszélgetés / PIM

20h Komatál kóstoló

- beszélgetés / PIM

Robert Maklowicz (PL), Viktor Faktor (CZ)

moderátor: Horváth Csaba
Miben különböznek a közép-kelet-európai konyhák?

Mi a különbség a hasonló alapanyagokból készített, de minden nyelven más néven nevezett hagyományos ételek között és van-e ezeknek a nagy kedvenceknek a irodalmi karrierje, avagy hogyan jelenik meg a közép-kelet európai irodalmakban a főzés és az étkezés?

Miért szeretjük ma egymás konyháját és vajon egyforma-e a hamburger Prágában és Krakkóban? Ezeket a kérdéseket olyan szerzőkkel járjuk körül, akik a regionális gasztronómia avatott ismerői.

V4 falatkákkal indítunk.

20h Transzfer mozi: Gemma Bovery - film / Toldi

21h Ne csak együnk, igyunk is! - kocsmatúra / Buda

 

Október 17. szombat

11h Ízlések és pofonok - városi séta,  belváros

11óra

Paradicsomleves betűtésztával-  gyerekprogram

Mesemúzeum

Paradicsomleves betűtésztával,

azaz etetős versek a menzáról

A Kompánia Színházi Társulat

Lackfi János:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paradicsomleves betűtésztával

című verseskötetét zenésítette meg.

 

Ki emlékszik az ovisteára?

Hát a tojáslevesre?

Meg a tejbegríz-összekavarásra?

És a mackósajt-pucolásra?

A betűtészta-kirakósozásra?

Ki ne emlékezne a legjobb ovis mulatságokra!Kis és nagy ovisok, örökovisok, ide, ide!

Előadják:

Kemény Rozi és Szalay Heni (ének), Mayer Lili (citera),

Mayer Zita (klarinét, furulyák),

Pelva Gábor (hegedű), Mandolin,

gitár: Bodacz Péter,

Lukács László (ukulele, gitár),

Heppes Miklós (basszusgitár),

Mózes Zoltán (cahon, kanna, mosódeszka),

3-99 éves korig Belépő: 400/600 Ft

11 órakor

Hol a Kávéház ma? - beszélgetés,  Hadik

15 órakor Ízlések és pofonok - városi séta, belváros

16 órakor Evés, ivás, főzés a kortárs irodalomban - felolvasás főzéssel / PIM

18 órakor
Kétszersült - beszélgetés  PIM

20 órakor Terítéken a család - beszélgetés / PIM

20 órakor Transzfer mozi: Sushi álmok - film / Toldi

21 órakor Piafilozófia - beszélgetés / Cech-in

22,30órakorBarhesz - felolvasószínház / PIM

 

Október 18. vasárnap

10-18 órakor Kincskereső - játék/kaland / belváros

11 órakor Faljuk a könyveket - gyerekprogram / Mesemúzeum

11 órakor Irodalmi brunch - ebéd, beszélgetés / Hadik

13 órakor Heti betevő - ételosztás /felolvasás / Klauzál tér

16 órakor Transzfer mozi: Világevők - film / Toldi

18 órakor
Utazás gasztronómiába - beszélgetés / Toldi

21 órakor Némafilmzene - filmkoncert / Kisüzem

Forrás: transzferfeszt.blog.hu, http://www.pim.hu,

NETWORK Versek, Idézetek Irodalmi Klub vezetője> Szathmáry Olga Ottilia